Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit im Hotel Buchenhof

 
Auch im Buchenhof versuchen wir unserer Verantwortung für Natur und Umwelt gerecht zu werden.
 
Seit Jahren betreiben wir bereits ein Blockheizkraftwerk zur Erzeugung von Heizwärme und Strom, um möglichst effektiv mit Energie umzugehen. Zusätzlich haben wir inzwischen die Heizung elektronisch mit unserem Reservierungssystem gekoppelt und steuern so in den Zimmern die Raumtemperatur je nach Belegungsstand. Selbstverständlich können unsere Gäste natürlich trotzdem die Raumtemperatur individuell den persönlichen Vorlieben anpassen.
 
Inzwischen haben wir auf dem Gästehaus auch eine große Photovoltaik-Anlage zur Stromerzeugung installiert. Damit versorgen wir unseren Wellness-Bereich und die Gästezimmer mit Strom und bieten unseren Gästen ebenfalls eine Ladestation mit 22 KW Leistung für Elektro-Autos. Der Buchenhof besitzt inzwischen auch selbst ein Elektro-Auto für Einkäufe und übrige Fahrten.
 
Trinkwasser ist kostbar und nur begrenzt vorhanden. Um den Wasserverbrauch zu reduzieren, nutzen wir seit mehreren Jahren technische Hilfsmittel, die ca. 30% Wasser sparen, ohne nennenswerten Verlust an Komfort.
 
Unser Frühstücksbuffet haben wir vor einiger Zeit ebenfalls in der Auswahl für unsere Gäste umgestellt. Zu Gunsten von vielen selbst hergestellten frischen Aufstrichen ohne Konservierungsstoffe usw., haben wir den Wurstanteil reduziert. Damit bieten wir gleichzeitig auch einen vergrößerten Anteil an vegetarischen und veganen Speisen an. Zur Vermeidung von Verpackungen verzichten wir außerdem weitestgehend auf Einzelportionen.